Lütts Landlust Holunderblüte (Mehrweg)

Beschreibung

• Der Holunderstrauch, in manchen Gegenden auch als "Flieder" oder "Alhorn" bekannt, ist seit vielen Jahrhunderten ein geschätzter Bestandteil menschlicher Siedlungen. Der Schwarze Holunder scheint die Nähe zu menschlichen Behausungen regelrecht zu suchen. Auf traditionellen Bauernhöfen findet man ihn oft in der Nähe von Scheunen, Schuppen und alten Backhäusern. Unsere Vorfahren sahen in ihm den Wohnsitz der Göttin Freya oder der Frau Holle, die durch die Märchen der Gebrüder Grimm unsterblich wurde. Es hieß, dass das Ausreißen oder Verbrennen des Holunders Unglück bringen würde. Man zog seinen Hut vor dem Hollerbusch!
• Viele der heilenden Eigenschaften von Blüten und Früchten sind inzwischen medizinisch nachgewiesen. In einigen ländlichen Haushalten wird bis heute um die Zeit von Johanni aus den duftenden Blütendolden ein prickelnder Hollersekt hergestellt, und im Spätsommer wird aus den tintenschwarzen Beeren Holundersaft eingekocht.