Snelle wraps met gegrilde kip en verse spinazie

Wil je van deze wraps een nog uitgebreidere maaltijd maken? Serveer er dan een lichte bijsalade bij, aangemaakt met een eenvoudige citrusdressing. Ook een warme, simpele tomatensoep past hier uitstekend bij als voorgerecht of bijgerecht. Op deze manier creëer je heel gemakkelijk extra variatie op tafel en zet je met minimale moeite een heerlijke, volwaardige maaltijd neer voor het hele gezin.

Hoewel dit recept verrassend lekker is met kip, kun je het zonder moeite aanpassen voor vegetariërs. Vervang de kipfilet simpelweg door plantaardige kipstukjes en bak deze op dezelfde manier goudbruin in de pan. Een andere fantastische optie is het gebruik van in repen gesneden halloumi. Bak deze kaas kort in een beetje olijfolie tot de randjes mooi krokant zijn. Zowel de vleesvervangers als de kaas combineren perfect met de malse spinazie en de romige dressing.

Dit gerecht zit boordevol hoogwaardige eiwitten dankzij de malse kipfilet en levert direct een flinke portie essentiële vitamines uit de spinazie en rode paprika. Het is een verantwoord, kleurrijk en vooral ontzettend smaakvol diner dat perfect past in een uitgebalanceerd voedingspatroon.