Lima Umeboshi pruimen bio 200 gram

Omschrijving

• De Ume-abrikoos, die ook de basis vormt voor Ume Su azijn, wordt in Japan verbouwd en staat bekend om haar sterke en licht zure smaak. Deze abrikozen ondergaan een melkzuurfermentatie van ongeveer een maand in een pekel van zeezout, samen met Shisoblaadjes die de vruchten een mooie rode kleur geven. Umeboshi wordt aangeboden als een volledige vrucht, die naar wens in stukjes gesneden kan worden. Umeboshi-pasta is in feite hetzelfde product, maar dan in de vorm van een puree die naar behoefte verdund kan worden.