Jean Bâton Mayonnaise Black Truffle 385 ml

Omschrijving

• In de jaren '60 werkte Jan Stok in de keuken op de schepen van de Holland-Amerika Lijn. Als 'chef garde manager' was hij verantwoordelijk voor de koude keuken. Zijn Franse collega's gaven hem al snel de bijnaam 'Jean Bâton'. Onder deze naam werd hij bekend om zijn lekkere sauzen. Tegenwoordig maakt Jean Bâton bijzondere mayonaises, sauzen en dressings. Dit als eerbetoon aan het vakmanschap van Jan Stok. De bekende Jean Bâton truffelmayonaise is bereid met echte truffel en past perfect bij een mooi stuk vlees. Maar de truffelmayonaise maakt ook direct iets bijzonders van bijvoorbeeld een broodje oude kaas, een carpaccio of een moot kabeljauw. Meer informatie en recepten zijn te vinden op www.jeanbaton.nl.