Euroma Essential N°05 Tijm

Omschrijving

• Tijm is onlosmakelijk verbonden met mediterrane gerechten zoals ratatouille, coque au vin en focaccia, maar de toepassingsmogelijkheden zijn veel breder. De smaak is licht pikant en kruidig. De aromatische en bloemige geur geeft recepten een extra dimensie, en de gedroogde blaadjes van deze tijm geven gerechten een fraaie afwerking.
• Tijm is een uitstekend ingrediënt bij de bereiding van gebakken vlees, vis en aardappelgerechten en kan gezien worden als een geheim wapen in de keuken. Tijm combineert goed met rozemarijn, oregano en salie, en er zijn volop mogelijkheden om ermee te experimenteren in de keuken.