Becker's Bester Roter Traubensaft

Beschreibung

• Becker's Bester Traubensaft besteht zu 100 % aus Direktsaft. Dieser Saft zeichnet sich durch seinen vollmundigen, süßen Geschmack aus und harmoniert hervorragend mit dunklem Fleisch. Für die Herstellung eines Liters Saft werden etwa 1,6 Kilogramm weiße und rote Trauben benötigt. Die sonnenverwöhnten Trauben stammen aus Italien und eignen sich aufgrund ihres hohen Fruchtzuckeranteils von fast 20 % auch ideal für die Weinherstellung.
• Direktsaft wird direkt nach dem Pressen von Obst und Gemüse weiterverarbeitet. Dabei wird der Saft zunächst gefiltert und anschließend zur Haltbarmachung pasteurisiert. Hierfür wird er kurz und schonend auf 80° bis 85°C erhitzt. Durch dieses Verfahren wird der Gärungsprozess verhindert und die Haltbarkeit der Säfte gewährleistet.